「オトコの料理」の記事一覧

サムゲタンとは?調べながら家で作ってみた!

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妻が風邪をひいた。 「何か食べたいものある?」と聞いてみたら 「サムゲタン」 という言葉が返ってきた。 「…………???(-_-;;」 最初、全く意味はわからなかったのだが、どうやら韓国の食べ物のようだ。 こうなったら調・・・

中国産うなぎのおいしい食べ方!ふっくらする秘伝♪

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真夏に突入する前に訪れる土用の丑の日。 美味しいうなぎを食べたいが、 ここのところ国産うなぎは どんどん手に入れにくくなっています。 スーパーでは中国産のうなぎを よく見かけるようになりましたが、 やっぱり「マズイ……」・・・

中国産うなぎの安全性を検証!本当に食べて大丈夫?

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本格的な夏がやってくる! その前に訪れるのが土用の丑の日。 「せっかくだから美味しいうなぎを食べたい!」 「でも、お手ごろに済ませたい!!」 そんなワガママな想いを 叶えるにはどうしたらいいのか? やはり国産のうなぎは高・・・

うなぎの温め方は関西に学べ!老舗の味をご家庭で♪

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スーパーのうなぎは美味しくない!! でも、専門店のうなぎは高い!!!! ならば、安いうなぎでも 美味しくなる温め方は無いの? それに、時間がないから 手間もかけたくない……。 安く!カンタンに!!美味しく!!! そんな三・・・

国産うなぎの見分け方は?誰でもわかる3つのポイント!

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梅雨が明け、本格的な暑さに突入すると、 やってくるのが土用の丑の日。 一年に一度の日ということもあり、 スタミナをつけるという意味もあり、 「せっかくだから国産のうなぎを  家族みんなで食べたい!!」 というご家庭が多い・・・

全粒粉とは?ブームに乗り遅れないで!

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最近、ちまたで“全粒粉”なるものを よく見かけるようになりました。 でも、この“全粒粉”ってナニ? ・何が“全”なの? ・普通の小麦粉とは何が違うの? ・どんないいところがあるの? ・どんな料理ができるの? てゆーか、な・・・

糖質制限には大豆粉を活用!パンが作れちゃった♪

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糖質を気にする人が最近増えてきました。 インターネットでもよく聞きますし、 そして我が家にも、その波がやってきました。 妻が、糖質を気にし始めたのです。 娘が生まれたのもあるのでしょう。 「糖質をできるだけ控えて、  健・・・

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